The extra in the ordinary

By Catarina Guimarães

Pumpkin and persimmon smoothie ~ Batido de abóbora e dióspiro

2 Comments

20141023-223800.jpg
(Please scroll down for english version)

Esta semana tem sido um verdadeiro campo de treinos para o meu perfeccionismo crónico! Tinha várias textos prontos para partilhar mas não houve maneira de conseguir tirar fotos que considerasse minimamente boas.

Para uma receita até tentei tirar fotos três vezes, em locais diferentes, com luz diferente, de modo diferente…e nada! Borrada atrás de borrada! Não vos passa pela cabeça a intensidade do nervoso miudinho que me cresce por baixo da pele e sobe até ao pescoço quando estas coisas acontecem…e depois bloqueio, começa a sair tudo ainda pior e lá se vai a criatividade.

Construir este blog tem sido uma grande aprendizagem pessoal e obriga-me a lidar com muitas características comportamentais que fui adquirindo ao longo dos tempos, mas o perfeccionismo é mesmo o capitão de equipa. Ainda por cima, imaginem que faço tudo sem máquina fotográfica, sem computador, sem tablet. Pois é, tudo o que podem ver aqui é feito num telemóvel pequenino – escrever, tirar fotos, editar, etc. Tem sido um pequeno milagre mas o pobre aparelho não se tem queixado (ao contrário de mim!).

Mas a sério, sinto que estamos no caminho certo e isto tem-se revelado um bom exercício para conseguir passar à frente de muitos pensamentos limitadores, concentrando-me no acto de partilhar e de conectar em vez de me julgar constantemente.
O lado bom é que me ajuda a evoluir, o lado mau é que me deixa doida durante todo o processo!

Por isso, e tendo em conta que já estamos quase no fim de semana, resolvi mandar os planos às urtigas e fiz este post assim meio de improviso. E até podia ficar aqui a dizer-vos que os dióspiros e as abóboras são óptimos para a saúde e têm imensas vitaminas, fibra e antioxidantes mas tenho medo de começar a querer mudar as fotos todas, por isso o melhor é acabar isto o mais depressa possível e ir dar um passeio sem telemóvel, antes que mude de ideias!
E pronto! Está feito! Catarina pára de olhar para as fotos e pensar no que devias ou não ter feito para elas ficarem melhores!! Ouviste? Pára!!

20141027-142314.jpg
Ingredientes:
(Se possível, biológicos)
1 cup/chávena de abóbora crua
2 dióspiros bem maduros (não adstringentes)
1 cup/chávena de água
1/2 colher de sopa com canela
1 pitada de noz moscada
Opcional: 1/2 colher de sopa de sementes de chia ou de cânhamo, 1 colher de chá de maca em pó

20141023-223855.jpg
Instruções:
Cortar a abóbora em pedaços bem pequeninos e tirar a casca aos dióspiros.
Juntar tudo numa liquidificafora ou processador de comida e triturar até deixar de ver pedaços de abóbora.
Servir e desfrutar enquanto contam os inúmeros pontos de exclamação deste post. Desculpem lá! Ups, mais um…

20141023-223958.jpg
English:

This week has proven to be a major training ground for my chronic perfectionism! I had written several texts ready to share but I didn’t succeed in taking any decent photos.

For one recipe I actually shot photos 3 different times, in different places, with different lightning, in different ways…and nothing! Crap and even more crap! You have no ideia how this makes my skin crawl all the way to my neck…and then I just feel blocked, things start going even worst and creativity goes down the drain.

Building this blog has been a huge personal learning opportunity as it makes me deal head on with many behaviours I’ve picked up throughout life. But I’ve got to say that the most difficult to deal with is my perfectionism, the captain of the team.

In addition, I have been making everything without a computer, tablet or camera. Yes, everything you can see in this blog was born from a tiny cell phone – writing, taking pictures, editing and so on. I consider it to be a small miracle because the phone has yet to complaint (unlike yours truly, as you can see!)

But seriously, I do feel that I’m on the right track and this has been a good exercise to force me to go beyond the constant self judgment and just focus on sharing and connecting with the world. The good part is that it helps me evolve, the bad part is that it drives me crazy during the process!

So I took in consideration that it’s almost the weekend, I threw my plans out the window and decided to improvise this post totally last minute. I could even stay here telling you all about the health benefits of eating pumpkin and persimmons, with all that vitamins, fiber and antioxidants, but I’m afraid I’ll just start changing the photos all over again. Let me just finish this and go for a long walk outside, without my phone, before I change my mind!
And there! It’s done! Catarina stop looking at those damn photos and stop thinking about what you should or shouldn’t have dons with it! Stop it! Do your hear me? It’s done!!

20141027-142257.jpg
Ingredients:
(Organic if possible)
1 cup raw pumpkin
2 ripe persimmons (non adstringent)
1 cup of water
1/2 tablespoon with cinnamon powder
1 pinch of nutmeg
Optional: 1/2 tablespoon with chia seeds and/or hemp hearts, 1 teaspoon with maca powder

20141023-223839.jpg
Directions:
Chop the pumpkin into small pieces and peel the persimmons.
Put everything in a blender or food processor and blend until you no longer see pieces of pumpkin.
Serve and enjoy while counting the impressive number of exclamation marks in this post. Sorry for that! Oh, one more…

20141024-010828.jpg

Advertisements

2 thoughts on “Pumpkin and persimmon smoothie ~ Batido de abóbora e dióspiro

  1. Estão óptimas! ;P

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s